Créé en 1957, le Domaine du Frégate s’étend sur 40 hectares avec 30 vaches laitières. Line, accompagnée de son frère et son neveu commercialisent le seul lait cru de Martinique. Malgré les problèmes de sécheresse, de suspensions d’aides européennes, et la concurrence du lait importé depuis le continent, le Domaine tient bon. Line souhaite justement valoriser leur lait cru en le transformant en fromages… Affaire à suivre !
Source : La France Agricole
AgrowEden 
Laisser un commentaire